Page 45 - Laptah Dit. SPO 2020 sesuai outline
P. 45
Tujuan kegiatan ini adalah menyusun suatu pedoman yang dapat bermanfaat untuk
meningkatkan pengetahuan pengguna terkait proses pembuatan kemasan pangan dari bahan
PET daur ulang sehingga kemasan tersebut dapat dinyatakan aman digunakan sebagai
kemasan pangan.
Pedoman dan Kriteria Plastik Berbahan Polyethylene Terephthalate (PET) Daur Ulang yang
Aman untuk Kemasan Pangan telah dibahas dengan pakar, stakeholder, unit kerja di Deputi
III dan Kementerian terkait sebanyak 5 kali pertemuan dan telah dilakukan konsultasi
publik.
Pedoman ini mencakup regulasi daur ulang Polyethylene Terephthalate (PET), teknologi
daur ulang kemasan dan kriteria kualitas produk akhir.
3.10 IKU 10. SPESIFIKASI & PENGGUNAAN BAHAN DASAR PERMEN KARET/GUM BASE
3.10.1 PENYUSUNAN PEDOMAN SPESIFIKASI DAN PENGGUNAAN BAHAN DASAR
PERMEN KARET
Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 34 Tahun 2019 tentang Kategori
Pangan, salah satunya mengatur tentang kategori permen karet pada kategori 05.3 Kembang
Gula Karet/Permen Karet. Bahan penyusun permen karet terdiri dari berbagai komponen,
salah satunya adalah Bahan Dasar Permen Karet. Saat ini belum ada persyaratan keamanan
atau spesifikasi bahan dasar permen karet yang dapat digunakan sebagai acuan dalam
pengawasan, baik pre-market maupun post-market. Sebagai upaya untuk memudahkan
dalam implementasinya, maka disusun Pedoman tentang Spesifikasi dan Penggunaan Bahan
Dasar Permen Karet.
Penyusunan Pedoman tentang Spesifikasi dan Penggunaan Bahan Dasar Permen Karet
dilakukan melalui rapat pembahasan dan konsultasi publik, dengan melibatkan pemangku
kepentingan internal Badan POM dan asosiasi pelaku usaha termasuk pelaku usaha kecil dan
mikro.
Pedoman ini memuat uraian tentang spesifikasi dan persyaratan bahan dasar permen karet.
Bahan dasar permen karet meliputi bahan baku dan bahan tambahan pangan. Bahan baku
terdiri dari bahan kunyah (masticatory/chewable), terpene resin, pemlastis (softener), dan
pengisi (filler). Bahan tambahan pangan yang digunakan umumnya berfungsi sebagai
antioksidan. Pedoman ini dituangkan dalam bentuk daftar bahan baku dan bahan tambahan
pangan yang diizinkan digunakan dalam bahan dasar permen karet sehingga mudah
dipahami. Pedoman ini merupakan panduan bagi pemerintah dalam melaksanakan
pengawasan sekaligus dapat menjadi acuan bagi pelaku usaha pangan. Diharapkan dengan
39
