Page 24 - e-modul gizi

Gambar 4. Buah Tomat
Sumber : https://lifepack.id/wp-content/uploads/2020/06/5-Manfaat-Buah-Tomat-Untuk-
Kesehatan-Tubuh.jpg

e. Kedelai
Kedelai mengandung isoflavon yang dapat menguntungkan beberapa bagian tubuh,
termasuk kulit.Sebuah studi kecil yang melibatkan wanita paruh baya menemukan bahwa
makan kedelai setiap hari selama 8-12 minggu, dapat mengurangi kerutan halus dan
meningkatkan elastisitas kulit. Pada wanita pascamenopause, kedelai juga dapat
meningkatkan kolagen yang membantu menjaga kulit tetap halus dan kuat.Selain dapat
membantu melindungi sel-sel di dalam tubuh dari kerusakan, isoflavon dari kedelai juga
sanggup menjaga kulit dari radiasi UV, sehingga bisa mengurangi risiko kanker kulit.
(Endyah Muniarti, 2018)

Gambar 4.Kedelai
Sumber : https://cdn-cas.orami.co.id/parenting/images/manfaat-kacang-kedelai.width-

800.jpegquality-80.jpg