Page 28 - e-modul gizi

c. Anemia
Anemia merupakan suatu keadaan defisiensi zat besi, dimana anemia bisa menyerang siapapun, tak terkecuali remaja yang masih berusia dini.Anemia lebih sering terjadi pada
remaja perempuan dibandingkan dengan remaja laki-laki.Hal ini dikarenakan remaja putrid kehilangan zat besi (Fe) saat menstruasi sehingga membutuhkan lebih banyak asupan
zat besi (Fe).Anemia dapat menyebabkan kulit menjadi pucat, sehingga membuat penampilan menjadi terlihat tidak sehat dan cantik. (Yusni, 2021)
Bagi penderita anemia disarankan untuk mengkonsumsi daging merah, didalam 100 gram daging merah tanpa lemak terkandung sekitar 2 mg zat besi; Jeroan daging seperti hati,
otak, ginjal jantung merupakan sumber makanan mengandung zat besi; Sayuran hijau seperti bayam, kale dan brokoli; seafood atau makanan laut seperti tiram; Tahu; Biji buah
labu; Kacang kedelai. (Wiwitdwi, 2020)

Untuk mengetahui lebih jelas tentang penyakit ini silahkan tonton video berikut ini !

d. Pellagra e. Scurvy
Pellagra adalah penyakit yang disebabkan karena kekurangan Scurvy adalah penyakit yang disebabkan karena tubuh kekurangan vitamin C
vitamin B3 atau niacin.Pellagra akan menyebabkan gangguan kulit (asam askorbat). Vitamin C penting untuk membuat kolagen (protein yang
seperti dermatitis atau peradangan pada kulit. (Sukmawati, 2019)
terdapat pada jaringan kulit, pembuluh darah, tulang rawan). (Amaliya, 2019)

Gambar 7. Penyakit Pellagra Gambar 8. Penyakit Scurvy
Sumber : https://www.google.com/url? Sumber : https://www.google.com/url?
sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.halodoc.com%2Fartikel%2F sa=i&url=https%3A%2F%2Fikilhojatim.com%2Fdelapan-gejala-kekurangan-

komplikasidari-penyakit-pellagra yangperludiketahui&psig= vitaminc%2F&psig=AOvVaw0xMCt_oS5YPUHPATlJB7xn&ust=16649807857600
AOvVaw1zUwYxyGJ5avh4ceVgtCk9&ust=1664979418796000&source=i 00&source=images&cd=vfe&ved=0CAwQjRxqFwoTCOD84I7nxvoCFQAAAAAdA
mages&cd=vfe&ved=0CAwQjRxqFwoTCNCu8O7hxvoCFQAAAAAdAAA AAAABAJ
AABAD