Page 53 - e-modul gizi

e. Konsumsi zat besi
Zat besi berguna dalam pembentukan sel darah merah. Zat besi bisa didapat dari

hati, kuning telur, daging, kacang-kacangan, dan sayuran hijau.
f . Biasakan sarapan

Sarapan sangat bermanfaat memelihatara ketahan fisik dan meningkatkan
produktivitas kerja. Terutama bagi anak-anak, sarapan penting untuk meningkatkan

konsentrasi mereka saat belajar. Banyak penelitian yang menyimpulkan efek dari
sarapan terhadap prestasi sangat significant.

g. Minum cukup air
Air dibutuhkan tubuh di antaranya untuk mengatur keseimbangan cairan dan garam

mineral dalam tubuh sehingga melancarkan pencernaan. Minumlah 6-8 gelas air putih
setiap hari.

h. Olahraga teratur

Aktivitas fisik teratur bisa meningkatkan kebugaran, menjaga berat badan,
meningkatkan fungsi jantung, paru-paru, dan otot serta mecegah penuaan dini.

Laksanakan olah raga teratur minimal 3 kali dalam seminggu dengan durasi 45 – 60
menit 10. Hindari minuman beralkohol Minum alkohol dapat menghambat proses

penyerapan gizi dan menyebabkan kerusakan hati dan syaraf otak.

D. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Penyusunan Menu Seimbang

a. Kebutuhan gizi individu, antara lain : umur, jenis kelamin, ukuran tubuh (TB, BB)
b. Kebiasaan makan individu

c. Peraturan atau diet makan individu
d. Ketersediaan bahan dan peralatan untuk mengolah makanan

e. Aktivitas

f. Waktu makan
g. Sosial ekonomi individu