Page 94 - Prakarya-Pengolahan
P. 94
4. Pengemasan makanan yang tidak higienis dapat mengurangi
selera makan seseorang bahkan dapat menjadi media kontaminasi
berbagai macam bakteri dan kuman.
5. Makanan tradisional biasanya dikemas dengan menggunakan
kemasan tradisonal juga. Bahan apa saja yang biasa digunakan
menjadi kemasan tradisional ?
Tanah liat, buluh bambu, maupun daun-daunan.
6. Sebutkan kemasan tradisional untuk mengemas hidangan
gudeg?
Gudeg dikemas dengan kendil yang terbuat dari tanah liat.
Pedoman Penskoran
No. Soal Bobot Nilai
1 3
2 2
3 3
4 1
5 1
Total 10
Nilai Akhir = Nilai perolehan x 100%
Nilai maksimum
80 MODUL PEMBELAJARAN JARAK JAUH PADA MASA PANDEMI COVID-19 UNTUK JENJANG SMP
