Page 117 - E-book Interaktif Potongan Bahan Makanan

Unit Kegiatan Belajar VI

Evaluasi

Petunjuk Pengerjaan Tes

1. Klik link yang terdapat di bawah ini
2. Ketikkan Nama dan Kelas pada kotak yang disediakan

3. Kerjakan tes dengan teliti dan benar
4. Klik tombol kirim apabila sudah selesai mengerjakan

A. Pilihlah salah satu jawaban yang tepat dari soal berikut!

1. Dalam kegiatan mengolah makanan terdapat beberapa proses yaitu

Persiapam, Pengolahan dan Penyajian. Berikut yang termasuk dalam

proses persiapan adalah...
a. Menumis bumbu

b. Mencincang bawang

c. Memorsi hidangan
d. Membuat Stock

e. Memotong Cake untuk dessert

105