Page 16 - LIBRO TECNICAS CULINARIAS III “Pastas y Aderezos Peruanos”
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Escuela de Gastronomía Administración y Turismo
SESIÓN 7
CREMA DE AJI VERDE
(4 PORCIONES)
CANT. MD. INGREDIENTES
500 GR Ají verde
250 GR Cebolla
10 UNID Ajo
1 CDA Sal
PREPARACIÓN
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