Page 17 - LIBRO TECNICAS CULINARIAS III “Pastas y Aderezos Peruanos”
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Escuela de Gastronomía Administración y Turismo


                                      CREMA DE AJI PANCA Y MIRASOL
                                                  (4 PORCIONES)



                   CANT.  MD.                                INGREDIENTES


                    500       Grs   Aji panca
                     12       Uni   Ajo
                      1       Cda  Sal

                    500      GRS  AJI MIRASOL
                    300   GRS  CEBOLLA

                                                   PREPARACIÓN








































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