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LES ABBAYES ET LE MOYEN ÂGE
Saint Antoine Marie Claret, qui mourut près
de lui. A sa mort, en 1895, une foule innombra-
ble participe à ses obsèques, venue de Nar-
bonne et de toute la région. Son procès de
béatification est en bonne voie en cour de
Rome.
LA RENAISSANCE ARTISTIQUE:
GUSTAVE FAYET
Les lois de séparation de l ’ Église et de l ’
État provoqueront le départ des derniers
moines en 1901. . En 1908, Gustave et Ma-
deleine Fayet achètent l ’ abbaye aux en-
chères. Artiste et conservateur de Musée,
Gustave Fayet est surtout connu pour son
talent de collectionneur visionnaire et ses
commandes d ’ œuvres symbolistes : Gau-
guin, Van Gogh, Cézanne, et surtout Odilon
Redon. Avec Gustave Fayet et son épouse
Madeleine d ’ Andoque, des artistes, appe-
lés les « fontfroidiens », participent à partir
Fontfroide, parmi eux Odilon Redon, Ri-
chard Burgsthal et de nombreux amis
dont Déodat de Séverac, Ricardo Viñes,
Aristide Maillol, Manolo Hugue…, créant
en ce lieu une forme de “ Villa Medicis ”
particulière. L ’ abbaye de Fontfroide est
empreinte en ses murs de riches témoi-
gnages de ces résidences, dont le monu-
mental triptyque d ’ Odilon Redon “ le
Jour, la Nuit et le Silence ” ainsi que les
vitraux de Richard Burgsthal. Aujourd ’
hui, les descendants de Gustave Fayet
entretiennent toujours avec la même pas-
sion l ’ Abbaye de Fontfroide.
VISITE DE FONTFROIDE
1- Dans la Cour d ’ Honneur.
Au Moyen Âge cette Cour d ’ Honneur, ou
à travers la grille si vous êtes dans le ré-
fectoire, vous voyez une sculpture d ’
Apollon menant son char.. On entre dans
l ’ abbaye par la petite porte romane qui
se trouve un peu plus loin, face à la
“ chapelle des Etrangers ”.
2- Le réfectoire des convers.
Dans la vaste salle alors très sombre, on
n ’ entend que le bruit des cuillers en bois
et la voix du lecteur qui nourrit les es-
prits… Les frères convers sont assis,