Page 29 - Chávez integradora
P. 29

Servicio a la mesa (meseros):

                             Estos están bajo las órdenes y supervisión del gerente, estos son los que
                             toman los pedidos de los clientes y entregan los alimentos, recogen los

                             platos cuando los comensales dejan a un lado el platillo o terminan su
                             comida.


                             Servicio a domicilio:

                             Se debe de contar con una persona especial para este tipo de servicio al

                             cliente.

                  Como ya sabemos la percepción que tienen los consumidores de que el restaurant

                  y pizzería Chávez solo tiene venta de pizzas eso es porque su mayor auge hasta
                  ahorita es de ese producto, podría considerare como producto estrella.


                  Por lo que el consumidor lo maneja como una realidad subjetiva, ya que ellos están
                  actuando de acuerdo a su percepción lo primero que hacen al buscar de comer en

                  el establecimiento es PIZZA.


                  Aunque al ir al establecimiento los consumidores perciben un ambiente cálido en el
                  cual pueden disfrutar de su familia y prácticamente de cualquier tipo de comida,

                  cuando ellos asisten lo hacen en familia… por lo que no les parece atractivo visitarlo
                  con amigos de su edad etc.


                  La atención es un factor fundamental que hasta ahorita los consumidores felicitan

                  pues el señor adrián los hace sentirse como en casa, y también les gusta la rapidez
                  con la que el señor los atiende.


                  Se pudo notar que los consumidores podrían tener una fácil aceptación a nuevos
                  productos, pero a ellos también les agradaría un restaurante que les obsequiara

                  bonos,  descuentos,  regalos  entre  otros  con  el  fin  de  hacer  más  frecuentes  sus

                  visitas al restaurant.

                  Para esto se pude dividir en dos aspectos nuestro propósito de análisis es definir y

                  medir las cantidades y condiciones que se tienen en cuanto a la oferta de mercado







                                                             28
   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34