Page 25 - E-MODUL KAPITA SELEKTA IPA

Dalam metode destilasi, terdapat pula istilah destilasi bertingkat, yang
merupakan cara pemisahan campuran dengan memisahkan dua jenis cairan
yang memiliki karakteristik yang sama yakni mudah mengalami penguapan.
Dalam kehidupan sehari-hari, destilasi bertingkat dapat dilakukan pada
penyulingan minyak bumi.

b. Ekstraksi
Ekstraksi merupakan salah satu metode pemisahan campuran yang
dilakukan dengan cara mentransfer zat dari satu fase ke fase lainnya. Dalam
proses ekstraksi, zat yang terdapat pada pelarut air dibawa kedalam pelarut
organik, atau sebaliknya. Apabila telah berada pada pelarut organic maupun
pelarut air, maka kita akan dapat memisahkannya dengan menggunakan
cara kristalisasi atau destilasi. Dalam kehidupan sehari-hari kita sering
melakukan kegiatan ekstraksi, yakni pada saat membuat teh celup. Saat kita
memasukkan teh celup ke dalam air, kita telah melakukan proses ekstraksi
dengan memisahkan ekstrak teh dari serbuknya, dan juga memindahkannya
ke dalam pelarut air.

4. Memisahkan campuran dua jenis padatan
a. Sublimasi
Sublimasi merupakan metode pemisahan campuran yang didasarkan
atas salah satu komponen dapat menyublim, sedangkan komponen yang lain
tidak dapat menyublim. Sublimasi adalah peristiwa perubahan wujud zat dari
padat ke gas tanpa mengalami fase cair. Salah satu proses sublimasi dalam
kehidupan sehari-hari adalah pada kapur barus yang kita gunakan sebagai
pelindung pakaian kita. Pada hal tersebut, kapur barus lama-kelamaan akan
habis tanpa mengalami atau terjadinya fase cair lebih dahulu.
Sublimasi adalah salah satu teknik pemisahan suatu zat yang
didasarkan atas volatilitas suatu zat. Volatilitas merupakan kemampuan zat
untuk melakukan proses perubahan dari fase padat atau cair menjadi gas.
Hanya zat yang bersifat volatil saja yang bisa atau mengalami sublimasi.
Contoh sublimasi yang dapat dilakukan selain kapur barus yakni pada proses
pemisahan campuran iodium dengan garam dapur. Caranya adalah dengan
memanaskan campuran tersebut dengan menggunakan gelas kimia, dan
ditutup dengan labu yang didalamnya diberikan es batu. Pada proses
tersebut, uap iodium yang mengenai labu akan mengalami perubahan

20