Page 39 - Yemek Kitabı
P. 39
BAL KABAĞI KIZARTMASI /-de hali
Malzemeler
500 gr bal kabağı
Tuz
Karabiber
Un
Kızartmak için yağ
Üzerine koymak için
200 ml yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı nane
Hazırlanışı
Bal kabaklarını yıkayıp ince geniş olarak dilimleyelim.
Un, biber, tuz hepsini karıştırıp kabakları bu karışıma batıralım.
Kızgın yağda kızartalım
Yoğurt sarımsak ve naneyi çırpalım.
Servis sırasında üzerine yoğurt karışımını dökelim.
Afiyet olsun.
38
