Page 28 - RECETARIO DE REPOSTERÍA
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CREMA PARIS
INGREDIENTES
Crema para batir 150 g
Chocolate 150 g
Café 1 tsp
PROCEDIMIENTO
Fundir el chocolate a baño maría junto con la cucharadita de café; dejar temparar un poco.
Batir la crema e ir incorporando poco a poco el café hasta integrar completamente.
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