Page 13 - Sinar Tani Edisi 4081

13
Edisi 9 - 15 April 2025 | No. 4081 Tahun LV

Menjaga Cabai

agar Tak Pedas

di Kantong

Konsumen

Di awal Ramadhan 1446 H ini, konsumen sempat kan dalam menghadapi perubahan sementara. Insya Allah, H+7 Lebaran
diresahkan dengan lonjakan harga cabai rawit. iklim seperti beberapa tahun lalu, atau setelah libur bersama berakhir,
Bahkan di beberapa daerah, harganya menyentuh pemerintah telah mempersiapkan pasokan dan harga cabai akan kembali
normal,” ujarnya.
teknologi
yang
screen
house
angka Rp120 ribu/kg. Kenaikan harga tersebut mampu mempercepat produksi
karena terjadi penurunan produksi akibat cuaca tanpa harus bergantung pada Tanam di Pekarangan
ekstrem yang melanda berbagai sentra cabai. cuaca. Selain itu, kerja sama dengan Menyiasati lonjakan harga cabai,
pemerintah setempat juga perlu sehingga memberatkan kantong
dilakukan dalam mendukung konsumen , Menteri Dalam Negeri,
ondisi tersebut diakui “Saat malam turun hujan, penyerapan hasil panennya. Tito Karnavian dan Menko Pangan,
Plt Direktur Jenderal petani tunda petik. Akibatnya “Ke depan, beberapa langkah Zulkifli Hasan sempat mengusulkan
Hortikultura Muhammad pasokan berkurang. Apalagi saat ini akan dilakukan untuk mengatasi agar masyarakat menanam cabai di
Taufiq Ratule. Dirinya permintaan sedang tinggi­tingginya. gejolak tersebut. Di antaranya pekarangan. Usulan tersebut pernah
tidak menampik adanya Tentu saja, kita tetap mendorong melakukan kerja sama dengan terlontar juga dari Kementerian
Kgejolak harga di berbagai daerah sentra untuk tetap melakukan Pemda atau bisa juga bekerja sama Pertanian.
daerah karena terjadi penurunan pertanaman masif di wilayah masing­ dengan pemerintah pusat melalui Menanggapi hal itu, Guru
produksi akibat cuaca ekstrem yang masing,” katanya. program MBG untuk mendukung Besar Departemen Agronomi dan
melanda berbagai sentra cabai. Lebih lanjut, Taufiq mengungkap­ penyerapannya,” jelasnya. Hortikultura Fakultas Pertanian IPB
Direktur Sayuran dan Tanaman University, Prof Syukur mengatakan,
Obat, Ditjen Hortikultura, Andi ada sejumlah keuntungan menanam
Langkah Menanam Muhammad Idil Fitri juga cabai di rumah, terutama saat
menghadapi lonjakan harga pangan.
menyatakan, fluktuasi harga cabai
Cabai di Rumah ini lebih disebabkan fenomena “Cabai bisa ditanam di pekarangan
rumah dengan memanfaatkan lahan
tahunan sebelum dan sesudah
A da beberapa langkah­ menurun, karena banyak pedagang University Syukur, dengan
kosong maupun di pot,” ucapnya
Lebaran. Selama libur panjang,
dikutip
laman
IPB
dari
seperti
aktivitas di lapak dan pasar sayur
Hitungan
dan petani yang masih libur panen.
langkah dasar yang
menanam 10 pohon cabai setiap dua
perlu
diperhatikan
“Penurunan aktivitas di lapak
bulan, kebutuhan cabai keluarga
sayuran menyebabkan pasokan
memulai
sebelum
menanam
sementara.
cabai
terpenuhi sepanjang tahun. Bahkan
rumah.
Guru
ini hanya bersifat sementara, dan
di
membantu
dapat
tersebut
cara
pasokan
Besar Depar temen Agronomi dan berkurang akan segera Namun, (suami, istri dan dua anak) dapat
normal
Hortikultura Fakultas Pertanian IPB setelah libur Lebaran usai,” ujar ekonomi keluarga, terutama saat
University, Prof Syukur memberikan Idil. Berdasarkan data Panel Harga harga cabai sedang tinggi.
triknya. Badan Pangan Nasional per 4 IPB University menawarkan
“Sebelum melakukan penanam­ April 2025, harga rata­rata cabai di beragam varietas cabai hasil penelitian
an, kita perlu media tanam seperti tingkat produsen, untuk cabai rawit yang bisa ditanam di pekarangan
pupuk kandang yang telah difermen­ merah Rp 56.500/kg, cabai merah rumah, baik di pot maupun di lahan.
tasi, tanah top soil, dan arang sekam. keriting Rp 36.143/kg, cabai merah Menurut Syukur, banyak jenis varietas
Perbandingan masing­masing 1:1:1. Jangan lupa memberikan besar Rp 50.000/kg. cabai yang cocok untuk ditanam di
Media tanam ini dapat digunakan pupuk NPK dalam jumlah Kementan memastikan bahwa rumah dan mudah dirawat.
baik untuk pembibitan maupun yang cukup untuk mendukung pasokan cabai tetap tersedia dan Untuk cabai yang ditanam di
penanaman di pot,” tuturnya. pertumbuhan tanaman. Selain tidak ada lonjakan harga di tingkat pot bisa menggunakan cabai hias
Langlah selanjutnya, menurut itu, penting untuk mengendalikan petani. Petani Champion dan mitra IPB. Misalnya, Ayesha IPB, Syakira
Syukur, bibit cabai kemudian disemai hama dan penyakit agar tanaman binaannya tetap aktif memasok IPB, Lembayung IPB, Viola IPB, atau
di tray semai atau wadah lain yang tetap sehat dan produktif. “Dengan cabai ke pasar, sementara Triwarsana IPB. Sedangkan cabai
telah diisi media semai yang sesuai. perawatan yang tepat, tanaman aktivitas lelang cabai di sentra yang akan ditanam di lahan, Syukur
Setelah bibit tumbuh dan siap cabai dapat tumbuh dengan baik produksi seperti Magelang masih menawarkan varietas Neno Tavi IPB
dipindahkan, tanaman cabai perlu dan menghasilkan panen yang berlangsung seperti biasa. “Jika ada untuk cabai keriting dan Bonita IPB
dirawat dengan baik. melimpah,” katanya. Yul kenaikan harga, itu hanya bersifat untuk cabai rawit merah. Yul