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第六章：澳大利亚知名品牌

泽勒生鲜：灵感来自于创新

新鲜度并延长它们的保质期。

保罗说：“对于泽勒而言，为了保证我们可以提高产品质量，和
供应的信赖度和一致性，我们在产品的种植和包装过程中一直都很
注重创新。同时，我们也力求确保提高产品和服务对于客户体验的
吸引力。”

近期推出的SPUD LITE™土豆品牌可以作为该公司致力于产品
创新的一个很好的例子。经过大量的市场研究，客户反馈意见表
明，土豆的碳水化合物含量高，因此不算健康食品。作为回应，泽
勒开发出了一个新的土豆品牌SPUD LITE™。它的碳水化合物含量
降低了25% —— 每一百克土豆中仅含有8.9克的碳水化合物。

在过去的八十年里，泽勒生鲜一直致力于为澳大利亚消费者提 保罗说：“借助我们的市场研究部门所提供的信息，我们才能找
供他们自己种植并包装的蔬菜。作为一个完全垂直整合化管理的生 到消除土豆消费障碍的创新意见。在我们找到了天然含有低碳水化
产企业，泽勒是澳大利亚最主要的蔬菜生产商之一，向澳大利亚全 合物的土豆品种后，我们就致力于确保保持这种低碳水化合物土豆
国和部分亚洲地区出售新鲜的胡萝卜、洋葱和土豆。 的合理种植方法，并把这样的土豆产品提供给我们的客户。”

泽勒的种植园占地一万八千公顷，每年生产超过10万吨土豆，4 泽勒优质新鲜的农产品，包括其有专利技术的SPUD LITE™土
万吨胡萝卜和3万吨洋葱。自2009年被马克·派恩（Mark Pye）全面 豆品牌在澳大利亚和越来越多的亚洲地区均有销售。
收购以来，泽勒生鲜的长期战略是：增加在肥沃土地和可持续水资
品牌介绍：前身为泽勒控股公司的泽勒生鲜，在2009年被马
源上的投资，来确保高质量农产品的持续生产。
克·派恩买断所有权。该公司的新名字，泽勒生鲜既保有了泽勒品
牌八十年的大众认知度，又突显出该公司对于新鲜农产品的注重程
总经理保罗·怀特（Paul White）说：“马克和他的家人在澳大
度。泽勒生鲜商标上所用的绿叶和文字也增强了该公司清新自然的
利亚园艺和农业生产方面有超过三十多年的经验。在这期间，马克
大众形象。
主要负责公司的战略方向和客户接洽。他对于市场趋势非常了解，
但同时也密切参与日常的农业和包装业务。”

泽勒专注追求最佳的耕作方式：不仅要能确保蔬菜的高品质种
植生产，还要发展绿色无污染且可持续的种植环境。通过使用变速
灌溉技术，堆肥，土壤和产量测绘，作物覆盖和土壤科学，泽勒可
以用可持续环保的方式给所有植物提供最合理的水和营养物质。

泽勒旗下拥有不同种类的农田，这些农田所处的气候和土壤类
型都不尽相同。这让泽勒可以在全年不间断地种植，并给消费者提
供最新鲜的农产品。这种多功能性也允许泽勒生产和分销的产品和
技术可以不断地创新发展。在收获季节时，泽勒通过使用产品冷却
和光学分级技术包装分配胡萝卜、洋葱和土豆，来确保这些产品的

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