Page 65 - Boundless Plains To Share - Chinese edition

政府后来新设立了中等文凭证书，要求农村学校的所有男生都
必须上农业课，但是马丁（1977年）的论文报告说，当地社区对学校
的农科专业缺乏兴趣而且提供极少的资金援助。最后，各校将“农业”
一词从其校名中删除，又纷纷改回成补习学校。
更重要的是，马丁的论文透露了农民对农业教育的态度。他们
对设置农课的必要性表示怀疑，因为他们都是从经验中学习和进步
的而从未受过任何培训。此外，当时人们描述的一个事实非常说名
问题，即“农民作为一个阶层对所谓专家心持疑虑。”这一观点在二十
世纪大部分时间的澳大利亚农牧民中一直非常流行。
实例 2:
“这些农民的成功标准是以累积的财富多少来衡量的。
如果我们能够让他们确信，获得农业方面的更多教育和
科学知识也会实现同样结果，而且同时还能对工作心满意
足，使人生更加充实美满，使人们更关心他人和国家的福
祉，则我们的农业高中会更受大家喜爱。”
——巴拉瑞农业高中校长，1916年（选自马丁论
文，1977年）
所以很清楚，在早期年代，尽管农业内部对教育并不重视，但
是人们对农业教育本身所带来的好处则非常赞赏。
上图为1997年-2012年新南威尔士州开设农业课程的学校数量（普拉特里，2013
年，新南威尔士州农业教育和培训审议报告，新南威尔士政府，悉尼，国际书号 978-
0-646-59653-2）
农业教育的普及
久而久之，澳大利亚有很多高中都将农业纳入了教学课程，包
括独立学校和私校。新南威尔士州目前提供农业科学的中学已经为
数不少（如图 1 所示），而且这些学校分布在全州的各个地区。但
是，农业很快成为那些对学习不感兴趣和学习能力较差的学生的课
程。
这样学生和教职员工对农业就形成了一种负面印象，使得有能
力的学生也对这样的课程敬而远之，哪怕它们正好是自己的兴趣所
在。由于在农场就业的人数越来越少，加上越来越多的人都搬到城
市里居住，因此农业和大部分人口就形成了脱节，给农业形象造成
了损害。
自2000年以来，由于食品安全等问题成为人们的关注焦点，大家
对农业的态度有了转变。农业缺少年轻一代的从业者反而成为一种
激发社会各个阶层，尤其是在学校重视农业教育的动力。政府对新
州农业教育和培训的审议报告公布后，2015年一年内就指定了七所学
校为“农业样板校”。
这些样板校，加上其他农业高中均肩负起了为其他农业教育参
与度较小的学校提供指导和帮助的任务。新州的赫尔斯通农业高中
将于2020年转为西悉尼大学的一部分，主要提供科学、技术、工程和
数学教育。此举标志着新州将进一步加强农业教育的决心。
新校制面临的挑战
总体上讲，农校制度存在着某些很严重的矛盾。农业是少数几
个设有专业高中教育的行业之一。在澳大利亚至少有三个州拥有农
校，而十九世纪的最后三十年，公众对农业并不是十分喜爱。这些
专业农校中绝大多数都是教学水平非常高的好学校，但是农业在其
他很多学校目前（或长期以来一直）被看作是低等学科。还有一点
很清楚，就是随着农业教育的演化，长期以来只为男生提供农业教
育的做法现在已经基本上消失了。人们普遍认为，农业教育既适合
男生，也适合女生。
影响教育的一个更大问题是消费者要对自己的食物心知肚明：
食物的产地及制作方法等等。由于大多数人现在对加工农产品所涉
及的做法知之甚少，因此如果他们的信息来源不可靠的话就可能造
成很大问题。他们可能拒绝接受现代农业生产方式并做出对农业不
利的事情。如果此类观点成为社会主流，则农业各个领域的运行和
发展就会举步维艰。
虽然通过农业课程给学生们传授生产方面的最佳实践非常重
要，但是这样做也只相当于“向信徒布道”，并不能解决真正的问题。
要想取得最理想的结果，所有学生、教师和咨询师很显然都需要对
食品和纤维生产和消费行业有一个全面总体的认识和了解。而通过
其他课程使他们弄清农业发展的大环境可以做到这一点。
2009年，政府成立了澳大利亚课程、评估和报告机构，对全国的
学校实施统一的教学大纲。虽然这一变革为普及农业课程提供了机
会，但是它同时也为农业教学资源及教师和咨询师的专业素质发展
提出了新的要求。而之前在2007年，政府建立了澳大利亚基础行业教
育基金会，进一步推动了这一变革过程的进行。澳大利亚有350万名
中小学生，25万名教师，9，500所学校，所以任务相当艰巨。同时，
各行各业需要努力为自己打造正面形象并设计好职业路径以吸引刚
刚进入职场的年轻一代。
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