Page 195 - GENEL MÜDÜR EL KITABI
P. 195
Doküman No : YS.PR21
Sayfa No : 2/2
AÇILIŞ PLANLAMA PROSEDÜRÜ Yayın Tarihi : 01.03.2018
Revizyon No. : 0
Revizyon Tarihi :
YS.PR20.FR03 Kapanış Öncesi Durum Tespit Raporuna göre takip edilir. Bakımı istenen tüm makine ve
cihazların takibinden başta Teknik Müdür olmak üzere ilgili departman müdürleri de sorumludur.
5.3. İhtiyaçların Belirlenmesi
Departman Müdürleri tarafından belirlenen gıda malzemesi dışındaki her türlü ihtiyaç: makine, ekipman,
malzeme, üniforma, tekstil vb. GGYS.PR10 Satınalma Proserüne uygun şekilde en az üç ay önce talep edilir.
Talebi yapılan tüm ihtiyaçların takibinden ilgili Departman Müdürü sorumludur.
5.4. Alt Yapı Şartlarının Değerlendirilmesi
Kapatma işlemleri sırasında belirlenen alt yapı iyileştirme talepleri (arıza, bakım, boya vb.) başta Teknik Müdür
olmak üzere ilgili departman yöneticisi ile birlikte takip edilir.
Personel ve çalışma alanlarının bakım çalışmaları en az misafir alanları kadar önemlidir.
Departman Müdürü tarafından, açılış işlemleri önem sırasına göre YS.PR20.FR04 Kapanış/Açılış Dönemi İş
Planı hazırlanarak Genel Müdür bilgi ve onayına sunulur.
6. İLGİLİ DOKÜMANLAR
YS.PR20.FR03 Kapanış Öncesi Durum Tespit Raporu
YS.PR20.FR04 Kapanış/Açılış Dönemi İş Planı
Hazırlayan Onaylayan
