Page 23 - Module 2_Formation en naturopathie

Formation en naturopathie

 Conseils naturopathiques

 Préférez les huiles riches en acides gras mono- et polyinsaturés

(oméga 3, 6 et 9), et vérifiez qu’elles soient vierges et de première
pression à froid. Citons par exemple les huiles de colza, olive, noix,

noisette, germes de blé.

 Consommez des poissons gras : sardine, maquereau, rouget, saumon
ou thon, par exemple. Penser à vérifier qu’ils proviennent d’une pêche
équitable. Attention, les poissons gras sont ceux qui contiennent aussi

le plus de métaux lourds. Choisissez-les petits et n’en consommez pas
trop souvent.

 À éviter :

o l’huile de tournesol et l’huile d’arachide, ne contenant pas
d’acides gras oméga 3 ;

o l’huile de soja : trop riche en acides gras saturés, elle favorise

l’obésité ;

o les margarines ;

o les viandes grasses, difficiles à digérer ;

o les laitages et fromages industriels, préférez les producteurs
locaux.

Les protéines

Les protéines sont indispensables à la fabrication des tissus tels que les os,
muscles, etc., au renouvellement cellulaire, au bon fonctionnement des

organes, à la synthèse des enzymes et hormones. Elles sont digérées dans
l’estomac, qui est un milieu acide. On les retrouve dans :

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