Page 17 - إدارة الفنادقHotel Management د. كـــــرم غازي
P. 17
إدارة الفنادق Hotel Managementد .كـــــرم غازي
المناطق السياحية ( الجولات السياحية المحلية %1.14
)
%5.59 المهرجانات الرياضية
%1.92 إيحار السيارات
%6.01 مصاريف أخرى
%100 المجموع
ويتضح من الجدول أن % 41من مصاريف الزوار فى سياحة المؤتمرات تصرف فقط فىالفندق أما %٥٩
الأخرى فيتم صرفها فى داخل المدينة التي يقام بها المؤتمر أو الاجتماع ومن هذه النسبة يلاحظ مدى الفائدة
التى يحصل عليها المجتمع من خلال الفندق.
ونستطيع الآن أن نحدد ثلاث مجتمعات فى الدولة تستفيد استفادة مباشرة أو غير مباشرة فى وجود الفنادق:
(أ) المجتمع الاول:
ونقصد به المحلات والشركات المجاورة لبناية الفندق كأن تكون فى حى معين ،فإن أصحاب هذه الأماكن
يستفيدون من وجود فندق بالقرب منهم وذلك لتوفير طرق المواصلات العمومية والخاصة لهم وتوفير وسائل
الاتصالات الحديثة لهم ونظافة شوارع المنطقة وإيصال الخدمات الضرورية الأخرى وتوفيرالأمن لهم.
وكذلك فى حالات محلات التسويق القريبة من الفندق حيث يتحسن عملها ويزداد وكذلك المطاعم المجاورة
للفندق لأن المبلغ الذي ينفقه السائح داخل الفندق قليل بالنسبة لما ينفقه بالنزهة والترفيه خارج الفندق.
(ب) المجتمع الثانى:
ونقصد به المدينة التي يقع بها الفندق ،وبالطبع تستفيد من وجود الفندق فيها ،وذلك بتقديم الخدمات إلى السياح
كالمسارح والسينما والمطاعم ومحلات التسويق ومحلات الخدمات الأخرى وكذلكالمواصلات العامة والمناطق
السياحية الأخرى وكذلك يساعد وجود الفنادق على تقليل نسب البطالة وتنشيط الحركة التجارية والزراعية
والصناعية.
كما تساعد وجود الفنادق التجارية الضخمة فى المدينة إلى تغيير الحالات الاجتماعية والعادات والتقاليد.
نلاحظ فى بعض الأقطار أنه قبل إنشاء فنادق حديثة فى البلد ،كان قليل من الناس يرتادون الفنادق وخاصة
العائلات أما بعد إنشاء الفنادق الحديثة نرى أن معظم الناسوالعائلات أخذت تتجه إلى الإقامةفيها فى العطل
والمناسبات الرسمية أو الذهاب إلى المطاعم فى الفنادق أو إقامة حفلات الزواج أو الحفلات الأخرى فى داخل
قاعات الفندق.
وأصبح الفندق الان هو المكان المفضل لقضاء شهر العسل أو الخلود إلى الراحة والاستجمام والهدوء.
(ج) المجتمع الثالث:
ونقصد به الدولة ككل والتي تقع فيها الفنادق .إن الدولة الني تشجع على إنشاء الفنادق تنشمطوتدعم السياحة
الوافدة للدولة ،وهذا بدوره يساعد على حصول الدولة على العملات الأجنبية وعلى تنشيط قطاع الخدمات بشكل
معين حتى يفي برغبات وحاجات السياح وكذلك تحسين طرق المواصلاتوتحسين المرافق العامة الأخرى
وبالتالي تنشيط الحركة الاقتصادية والمالية والتجارية والزراعية لكل بلد .ونلاحظ أن هناك دول كثيرة أخذت
تحسن وضعها الاقتصادي بالانفتاح على السياحة وهذا بدورهيؤدى إلى إنشاء الفنادق فيها.
-6أهمية صناعة الفنادق:The importance of hotels industry
إن تحليل إحصائيات الفنادق فى معظم بلدان العالم الثالث يبين أن عدد الفنادق الكلية قد أزدادفيها فى السنوات
الأخيرة بنسب متفاوتة وذلك نظرا لأهميتها المتنامية لأفراد المجتمع والاقتصاد الوطني التي تكمن فى المحاور
الرئيسية التالية :توفير الخدمات للأفراد،والحصول على الإيرادات والعملةالصعبة ،وتأمين فرص العمل ،وتعليم
وتدريب الأفرادالعاملين فى المجالات المختلفة للفندقة ،وتنميةالفندق.المناطق الجغرافية الني يتم إنشاؤها فيها
وتطوير الصناعات الرتبطة بها ،وفيما يلي شرح موجز لكلمحور منها :
أولأ :تقديم الخدمات للأفراد
تبين المراجع النظرية المتخصصة أن الفنادق فى العصر الحالي لا تقدم للأفراد خدمة الإيواء فقطوإنما أخذت
تقدم لهم كل التسهيلات والحاجات الضرورية مثل المأكولات والمشروبات والمطاعمالمتخصصة والصالات
العامة وتنظيف الملابس والنوادي الرياضية والسابح ومحلات شراء البضائع والخدمات المصرفية والبريدية
والهاتفية بالإضافة إلى الخدمات الأخرى مثل السكرتارية والترجمة...الخ ،كما أن الواقع التطبيقي يبين وجود
17
