Page 92 - - كتاب الفندقة العلاجية

‫الفندقة العلاجية‬
‫‪ -3‬إختيار الأغذية الملائمة للمريض وتجنب المواد الغذائية المسسبة‬

‫لمشاكل صحية للمريض كالحساسية أو حصوات المعدة ‪.‬‬
‫‪ -2‬التعديل فى خواص الغذاء بما يتلائم مع حالة المريض ‪.‬‬
‫‪ -5‬تحديد أعداد الوجبات التى تقدم للمريض ‪.‬‬

‫‪ -4‬المرور على المرضى بصفة دورية وتفقد أحوالهم من أجل رفع‬
‫الحالة المعنوية لديهم ‪.‬‬

‫‪ -2‬التعرف على العادات الغذائية للمريض وإرشاده بأهمية الغذاء فى‬
‫العلاج ‪.‬‬

‫‪ -5‬تطبيق الأنظمة واللوائح المتعلقة بالخدمات الغذائية ‪.‬‬
‫‪ -8‬المساهمة فى برامج التوعية الصحية فى مجال التغذية ‪.‬‬

‫‪ -9‬مسئول عن العقود المبرمة للمواد الغذائية ‪.‬‬
‫‪ -20‬عمل تقارير شهرية عن نشاطات قسم التغذية وإنجازاته‬

‫والملاحظات والتوصيات والعمل على تطوير العمل ‪.‬‬

‫الشروط الواج توافراا فى وحدة التغذية بالفندق العلاجى‬

‫هناك شروط عامة يجب توافرها فى مواقع عمل وحدة التغذية بالفندق العلاجى‬
‫ويمكن تلخيصها فى النقاط التالية ‪:‬‬

‫‪ -2‬يفضل أن يكون موقع العمل فى وحدة التغذية فى الطابق الأرضى ومساحته‬
‫تتناسب مع حجم العمل المطلوب ‪.‬‬

‫‪- 92 -‬‬