Page 109 - اقتصاديات الفنادق_Neat3ف ثان

‫ﺻﻨﺎﻋـﺔ اﻟﻔـﻨﺎدق واﻗـﺘﺼﺎدﯾـﺘﮭﺎ‬
‫ب‪ -‬دراﺳﺔ ﻗﻮة اﻟﻌﻤﻞ اﻟﺤﺎﻟﯿﺔ ‪:‬‬

‫ﯾﺘﻢ دراﺳﺔ ﻗﻮة اﻟﻌﻤﻞ اﻟﺤﺎﻟﯿﺔ ﺑﺎﻟﻤﻨﻈﻤﺔ ﻣ ﻦ ﺧ ﻼل إﻋ ﺪاد ﻗ ﻮاﺋﻢ ﺗﻔﺼ ﯿﻠﯿﺔ‬
‫ﻟﻜ ﻞ ﺗﺨﺼ ﺺ ﻣﻮﺿ ﺤﺎ ﺑ ﮫ أﻋ ﺪاد اﻟﻌ ﺎﻣﻠﯿﻦ اﻟﺤ ﺎﻟﯿﯿﻦ ‪ ،‬وﻧ ﻮع اﻟﻮظ ﺎﺋﻒ اﻟﺘ ﻰ‬
‫ﯾﺆدوﻧﮭﺎ ﻹﻋﻄﺎء ﻓﻜ ﺮة ﻣﻔﺼ ﻠﺔ ﻋ ﻦ ﻗ ﻮة اﻟﻌﻤ ﻞ اﻟﺤﺎﻟﯿ ﺔ ﻣ ﻦ ﺣﯿ ﺚ اﻟﻨ ﻮع واﻟﻌ ﺪد‬
‫واﻟﺘﺨﺼﺼ ﺎت اﻟﻤﺨﺘﻠﻔ ﺔ ‪ ،‬وﻣ ﻦ اﻷھﻤﯿ ﺔ أﯾﻀ ﺎ ﺗﻘ ﺪﯾﺮ اﻟ ﻨﻘﺺ اﻟﻘ ﺎﺋﻢ ﻓ ﻰ‬
‫اﻟﺘﺨﺼﺼﺎت اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ‪ ،‬وﺗﻘﺪﯾﺮ ﻋﺪد ﻏﯿﺮ اﻟﻤﺆھﻠﯿﻦ ﺣﺘﻰ ﯾﻤﻜﻦ ﺗﻨﻤﯿﺘﮭﻢ وﺗﺪرﯾﺒﮭﻢ‬
‫ﺧﻼل ﺳﻨﻮات اﻟﺨﻄﺔ ‪ ،‬وﻛﺬﻟﻚ ﺗﻘﺪﯾﺮ اﻟﺰﯾﺎدة ﻓ ﻰ ﺑﻌ ﺾ اﻟﺘﺨﺼﺼ ﺎت وﺗﻮﺟﯿﮭﮭ ﺎ‬
‫ﺑﻄﺮﯾﻘﺔ ﺗﺆدى إﻟﻰ ﺳﺪ اﻟﻌﺠﺰ ﻓﻰ ﺑﻌﺾ اﻟﺘﺨﺼﺼﺎت ‪ ،‬ﻣﻦ ﺧ ﻼل ﺗﻠﻘ ﻰ اﻟﺘ ﺪرﯾﺐ‬

‫اﻟﺘﺤﻮﯾﻠﻰ اﻟﻼزم ‪.‬‬

‫ج‪ -‬دراﺳﺔ ﻓﺎﻗﺪ اﻟﻌﻤﺎﻟﺔ اﻟﻤﺘﻮﻗﻊ ‪:‬‬
‫ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﻟﻠﺘﺤﻠﯿﻞ اﻟﺴﺎﺑﻖ ‪ ،‬ﻓﺈن ﺗﺨﻄﯿﻂ اﻹﺣﺘﯿﺎﺟﺎت ﻣﻦ اﻷﻓ ﺮاد ﯾﺘﻄﻠ ﺐ‬
‫دراﺳﺔ أھﻢ اﻟﻤﺸﻜﻼت اﻷﺳﺎﺳﯿﺔ اﻟﺘﻰ ﺗﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ ﻗﻮة اﻟﻌﻤﻞ اﻟﺤﺎﻟﯿﺔ واﻟﻤﺴ ﺘﻘﺒﻠﯿﺔ ‪،‬‬
‫وأھﻤﮭﺎ ﻣﺸﻜﻠﺘﺎ اﻟﻐﯿﺎب ودوران اﻟﻌﻤﻞ ‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﯾﺘﻄﻠﺐ اﻷﻣﺮ إﺿﺎﻓﺔ ﻋ ﺪد إﺿ ﺎﻓﻰ‬
‫ﻣﻦ اﻷﻓﺮاد ﻟﻤﻮاﺟﮭﺔ اﻟﻨﻘﺺ اﻟﻄﺒﯿﻌﻰ ﻓﻰ اﻟﻌﻤﺎﻟ ﺔ اﻟﻨﺎﺷ ﺊ ﻋ ﻦ اﻟﻐﯿ ﺎب ‪ ،‬ودوران‬

‫اﻟﻌﻤﻞ ﻓﻰ ﺿﻮء اﻟﺨﺒﺮة اﻟﺴﺎﺑﻘﺔ ﻟﻠﻐﯿﺎب ‪ ،‬ودوران اﻟﻌﻤﻞ ‪.‬‬

‫وﯾﻘﺼﺪ ﺑﺎﻟﻐﯿﺎب اﻟﺤﺎﻟﺔ اﻟﺘﻰ ﺗﻨﺸﺄ ﻋﻦ ﻋﺪم ﺣﻀﻮر ﻓﺮد إﻟ ﻰ ﻣﻘ ﺮ اﻟﻌﻤ ﻞ‬
‫ﺑﺮﻏﻢ ﻛﻮﻧﮫ ﻣﺪرﺟﺎ ﻓﻰ ﺟﺪول اﻟﻌﻤﻞ ‪.‬‬

‫‪- 111 -‬‬ ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺮاﺑﻊ‬