Page 13 - NASI AMBENG

Ayam masak ungkep

 Bahan-bahan :

+ 1 ekor ayam, dipotong-potong dan dibersihkan

+2 labu bawang besar

+4 biji lada hidup dibelah-belah

+1 cawan air atau secukupnya untuk mengempukkan ayam

Bahan-bahan kisar :

+1 sudu besar ketumbar biji

+1 sudu kecil jintan manis

+1 sudu kecil jintan putih

+2 inci halia

+1 inci lengkuas

+1 inci kunyit hidup

+5 biji bawang merah

+3 biji bawang putih