Page 11 - Modul Zat Aditif dan Adiktif
P. 11
Percobaan 2: Uji pewarna kunyit dan pandan pada bahan makanan
Masukkan makanan nasi kuning, tahu kuning, roti kukus, dan kue
lapis ke piring dengan agak berjauhan. Masing-masing makanan
dimasukkan pada setiap 2 titik.
Titik satu tambahkan 3 tetes larutan asam cuka dan titik dua
tambahkan 3 tetes air sabun.
Catat perubahan warna sebelum dan setelah penambahan asam
cuka dan air sabun.
Bandingkan perubahan warna makanan dengan indikator kunyit
dan pandan yang telah dibuat.
Hasil Pengamatan
a. Pembuatan Indikator Alami Kunyit dan Daun Pandan
Zat Aditif dan Zat Adiktif 6
