Page 12 - Modul Zat Aditif dan Adiktif
P. 12
b. Uji Pewarna Kunyit dan Pandan pada Bahan Makanan
Kesimpulan
2. Pemanis
Rasa manis yang ada pada makanan dan minuman berasal dari bahan
pemanis yang ditambahkan pada makanan dan minuman tersebut.
Pemanis adalah bahan yang ditambahkan pada produk makanan dan
minuman yang bertujuan untuk menimbulkan rasa manis pada makanan
dan minuman. Pemanis terbagi menjadi dua jenis, yaitu:
Zat Aditif dan Zat Adiktif 7
