Page 32 - E-BOOKLET KETAHANAN PANGAN
P. 32

23


                                Sumber: Kemendikbud, 2017

                      Tabel 3. Jenis-jenis Pewarna Buatan yang Dapat

                         Digunakan dalam Makanan atau Minuma
                         No.    Warna              Bahan

                         1.    Biru       Brilliant Blue FCF
                         2.    Kuning     Tartrazine

                         3.    Orange     Sunset Yellow FCF
                         4.    Hijau      Fast Green FCF

                         5.    Merah      Allura Red AC

                                     (Sumber: Kemendikbud, 2017)
                b.  Pemanis
                        Pemanis  merupakan  bahan  yang  ditambahkan

                    pada  makanan  atau  minuman  sehingga  dapat
                    menyebabkan  rasa  manis  pada  makanan  atau

                    minuman.  Bahan  pemanis  ada  dua  jenis,  yaitu
                    pemanis alami dan pemanis buatan.
   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37