Page 28 - E-BOOKLET KETAHANAN PANGAN
P. 28
19
Tahukah Kamu?
Tahukah kamu bahwa sebenarnya ada waktu yang
tepat untuk mengonsumsi buah-buahan!
Buah-buahan mengandung serat, vitamin dan fruktosa
atau penyedia gula sederhana alami yang mudah
diserap oleh tubuh. Apabila buah dikonsumsi 30 menit
sebelum makan berat seperti nasi, penyerapan nutrisi
dalam buah dapat lebih optimal, karena insulin yang
dihasilkan pankreas dapat segera mencerna fruktosa
secara perlahan sehingga glukosa dapat terserap oleh
tubuh lebih cepat. Penyerapan vitamin pun juga lebih
optimal. Apabila buah dikonsumsi setelah memakan
nasi, pankreas akan bekerja berat untuk mengolah nasi
dan protein yang ada dalam lauk pauk yang
memerlukan waktu pencernaan berjamjam.
Mengonsumsi buah juga dapat dilakukan setelah
makan berat, namun sebaiknya dilakukan beberapa
jam setelah makan, agar makanan yang sebelumnya
masuk ke dalam tubuh sudah dicerna dengan baik
sehingga nutrisi dalam
