Page 13 - Test01

มากกว่าผู้ชายเนื่องจากมีการสูญเสียไปกับประจ าเดือน
ที่ขับออกมาทุกเดือน อาหารที่มีธาตุ

เหล็กมาก ได้แก่ ตับ เลือด และ
เนื้อสัตว์ที่มีสีแดง

 วิตามิน เป็นสารอาหารที่
ส าคัญต่อปฏิกิริยาการสลายอาหารให้ได้
พลังงาน วิตามินมีอยู่ในอาหารต่างๆ ที่กินโดยเฉพาะในธัญพืชผักและผลไม้

 น้ า เป็นส่วนประกอบของเซลล์ น้ าย่อย
ฮอร์โมน น้ าเป็นตัวละลาย ช่วยรักษาความสม-

ดุลและอุณหภูมิของร่างกาย โดยปกติร่างกาย
ต้องการน้ าวันละประมาณ 8-10 แก้ว
ความต้องการสารอาหารในช่วงเริ่มเข้าสู่

วัยรุ่นและวัยรุ่นในช่วงอายุต่างๆ แสดงในตาราง
ข้างล่างนี้

ตารางที่ 1 ความต้องการสารอาหารของเด็กวัยรุ่นในแต่ละช่วงวัย
อายุ 9-12 ปี อายุ 13-15 ปี อายุ 16-18 ปี
สารอาหาร หน่วยนับ
ชาย หญิง ชาย หญิง ชาย หญิง
โปรตีน กรัม 40 41 58 55 63 53

วิตามินเอ ไมโครกรัม 600 600 600 600 700 600
วิตามินดี* ไมโครกรัม 5 5 5 5 5 5
วิตามินอี มิลลิกรัม 11 11 15 15 15 15
วิตามินเค* ไมโครกรัม 60 60 75 75 75 75
วิตามินซี มิลลิกรัม 45 45 75 65 90 75
วิตามินบี 1 มิลลิกรัม 0.9 0.9 1.2 1.0 1.2 1.0
วิตามินบี 2 มิลลิกรัม 0.9 0.9 1.3 1.3 1.3 1.0

วิตามินบี 6 มิลลิกรัม 1.0 1.0 1.3 1.2 1.3 1.2

7 ส าหรับวัยรุ่น