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Brigadeiro Gourmet Brigadeiro Gourmet
de Baunilha de Coco

INGREDIENTES: INGREDIENTES:
• 1 lata de leite condensado • 1 lata de leite condensado
• 1 colher (de café) de extrato de baunilha • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• Raspa de 2 favas de baunilha • 1 colher de sobremesa de glucose ou xarope de milho
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal (opcional)
• 200g de confeito dourado para decorar • 1 pitada de sal
• 160 g de chocolate branco
MODO DE FAZER: • 70g de coco ralado seco e mais um pouco para decorar
Coloque todos os ingredientes em uma panela. Cozinhe
em fogo médio (mexendo sempre) estará pronto quando MODO DE FAZER:
puder ver o fundo da panela. Retire do fogo e coloque em Coloque todos os ingredientes em uma panela. Cozinhe
uma travessa. Coloque na Geladeira (até estar frio o em fogo médio (mexendo sempre) estará pronto quando
suficiente para poder enrolar). Enrole a mistura em puder ver o fundo da panela. Retire do fogo e coloque em
bolinhas pequenas. (Coloque um pouco de manteiga na uma travessa. Coloque na Geladeira (até estar frio o
mão para ajudar). Passe no confeito suficiente para poder enrolar). Enrole a mistura em
bolinhas pequenas. (Coloque um pouco de manteiga na
mão para ajudar). Passe no confeito

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