Page 35 - E-BOOKLET KETAHANAN PANGAN
P. 35

18


             d.  Susu

                   Susu  dapat  didefinisikan  sebagai  cairan  berwarna
                putih  yang  diperoleh  dari  pemerahan  susu  sapi  atau

                hewan  menyusui  lainnya  yang  dapat  digunakan  sebagai

                bahan pangan yang sehat. Olahan makanan yang berasal

                dari  susu  dan  pembuatannya  dibatu  menggunakan

                mikroorganisme diantaranya adalah yogurt dan keju.





















                                  Gambar 15. Susu
                                  Sumber: guide.id
   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40