Page 37 - E-BOOKLET KETAHANAN PANGAN
P. 37
20
Gambar 17. Kandungan Gizi pada Yogurt
Sumber: nilaigizi.com
Protein yang kamu makan dari yogurt dapat berasal
dari hewan (protein hewani) karena bahan utamanya
adalah susu. Protein dibutuhkan sebagai penghasil
energi, untuk pertumbuhan dan mengganti sel-sel tubuh
yang rusak dan pembentuk antibodi (sistem kekebalan
tubuh). Selain itu nutrisi pada yogurt terdapat lemak
jenuh yang berasal dari susu. Lemak merupakan unit
penyimpanan yang baik untuk energi. Nutrisi lainnya
adalah karbohidrat jenis gula untuk menghasilkan energi
pada tubuh.