Page 41 - E-BOOKLET KETAHANAN PANGAN

24

Sumber: nilaigizi.com
Bahan utama pembuatan keju adalah susu. Susu yang

difermentasi menjadi keju mengandung berbagai jenis

mineral (natrium, kalsium, dan fosfor) sebagai bahan

pembentuk tulang, gigi, kerja otot, dan kerja saraf,
membantu dalam kontraksi dan relaksasi otot serta

pembentukan tulang gigi. Selain itu nutrisi pada keju

adalah protein yang dapat berasal dari hewan (protein

hewani).

Ayo Diskusi !

Apa
yang kamu rasakan setelah mengetahui kandungan
dan
manfaat olahan makanan yang berasal dari sumber
pangan serealia, umbi kayu, kacang-kacangan dan susu?

Bagaimana sebaiknya sikapmu kepada Tuhan dan tanah

airmu? Tahukah kamu apa kandungan gizi dan dan

manfaat olahan makanan yang berasal dari sumber

pangan serealia, umbi kayu, kacang-kacangan dan susu

lain nya? Coba cari tahu untuk memperluas wawasan

pengetahuanmu.