Page 49 - 7สุขศึกษา ทช11002.indd

��

ปริมาณและคุณคาอาหารที่เหมาะสมกับวัย

ความตองการปริมาณอาหารแตละชนิดของรางกายขึ้นอยูกับวัย อาชีพ และ

สภาพของรางกาย เชน เด็กตองการอาหารประเภทโปรตีนมากกวาผูใหญ ผูใชแรงงานตองการ
อาหารประเภท คารโบไฮเดรตมาก หรือพวกที่อยูในเขตหนาวตองการอาหารประเภทไขมันมาก

เปนตน อยางไรก็ตามมีหลักงาย ๆ คือ รับประทานอาหารที่เพียงพอและใหครบทุกประเภทของ
สารอาหาร

เรื่องที่ 3 หลักการดูแลสุขภาพเบื้องตน

คนที่มีสุขภาพที่ดี จึงเปนผูที่มีความสุข เพราะมีรางกายและจิตใจที่สมบูรณหรือ
ที่เรียกวาสุขกาย สบายใจ ถาเราตองการเปนผูมีสุขภาพดีก็จะตองรูจักวิธีการดูแลรางกาย โดยการ

ปฏิบัติตนใหถูกสุขลักษณะอยางสม่ําเสมอจนเปนกิจนิสัย

หลักการดูแลสุขภาพเบื้องตน มี 6 วิธีคือ

1. การรับประทานอาหาร

การรับประทานอาหาร โดยยึดหลักโภชนาการใหครบ 5 หมู ตามหลัก

โภชนบัญญัติ 9 ประการ เพื่อแนะนําสัดสวนใน 1 วัน มีดังนี้

(1) ทานอาหารครบ 5 หมู แตละหมูตองหลากหลาย และหมั่นดูแลน้ําหนักตัว

(2) ทานขาวเปนอาหารหลักสลับกับอาหารประเภทแปงเปนบางมื้อ

(3) ทานพืชผัก ผลไมใหมากและเปนประจํา
(4) ทานปลา เนื้อสัตวไมติดมัน ไข และถั่วเมล็ดแหงเปนประจํา

(5) ดื่มนมใหพอดี และเหมาะสมตามวัย
(6) ทานอาหารที่มีไขมันแตพอสมควร

(7) หลีกเลี่ยงการกินอาหารรสหวานจัด และเค็มจัด

(8) ทานอาหารที่สะอาดปราศจากการปนเปอน

(9) งดหรือลดเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล

สุขศึกษา พลศึกษา ระดับประถมศึกษา : (ทช 11002) 49
ส�ำนักงำน กศน.จังหวัดกำฬสินธุ์