Page 12 - פרוייקטים מלונאות סופי

‫ממתיקים מלאכותיים‪ .‬כשרוצים להפחית בקלוריות או להתאים את המאפה‬
‫לחולי סוכרת‪ ,‬ניתן להשתמש בממתיק מלאכותי במקום סוכר‪ .‬יש את‬

‫הממתיק הנוזלי‪ ,‬שעליו כתובה נסחת ההמרה של הכמויות‪ .‬ניתן גם להקציף‬
‫איתו את הביצים וזה יוצא לא רע‪.‬‬

‫לסיכום‪,‬‬

‫אין ספק שאפשר לאפות בצורה בריאה יותר!‬

‫ניתן להשתמש ברסקי פירות במקום שומן או להמיר במקום קמח לבן לקמח מלא‬
‫או כוסמין‪.‬‬

‫אבל צריך לקחת בחשבון שיש זמנים שונים לאפייה ללא שומן או עם סוג קמח אחר‬
‫ולכן צריך לעשות ניסוי ותהייה ובסוף מגיעים למתכון המוצלח ביותר‪.‬‬

‫בהצלחה!‬