Page 34 - פרוייקטים מלונאות סופי
P. 34

‫רקע על סלט וינגרט‪:‬‬

‫למרות השם המבלבל מעט‪ ,‬זה לא רוטב אלא סלט‪ ,‬שהוא אחד הבסיסיים והמוכרים‬
      ‫במטבל הרוסי והאוקראיני‪ .‬הטעמים של כל הירקות והקטניות פה מתערבבים‬

 ‫בצורה הרמונית מושלמת ויוצרים סלט באמת טעים‪ .‬מדובר במנה מזינה וממלאת‪.‬‬
             ‫יתן להשתמש בסלט מספר ימים במקרר והטעמים משתבחים עם הזמן!‬

                                    ‫טיפים כיצד להפוך את הסלט וינגרט לבריא יותר‪:‬‬

                                         ‫• במקום מיונז אפשר לשים שמן קנולה‬

                                           ‫• להוסיף את הירוקות מצבעים שונים‬

                                                ‫• פשוט להוסיף תבלינים טהורים‬
   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39