Page 30 - פרוייקטים מלונאות סופי

‫דונאט שוקולד אפוי ללא גלוטן‪:‬‬

‫רכיבים‬

‫‪ 1/4‬כוס קמח קוקוס או קמח שקדים‬

‫‪ 1/4‬כוס אבקת קקאו‬

‫קמצוץ מלח‬

‫‪ 1/2‬כפית סודה לשתיה‬

‫‪ 3‬ביצים‬

‫‪ 1/4‬כוס שמן קוקוס במצב נוזלי‬

‫‪ 1/3‬כוס מייפל טהור‬

‫כף תמצית וניל‬

‫לזיגוג שוקולד‪:‬‬

‫‪ 1/2‬כוס שוקולד צ'יפס מריר‬

‫‪ 2‬כפות שמן קוקוס‪.‬‬

‫כלים‪:‬‬

‫תבנית שקעים‪ ,‬מיקסר‪ ,‬שקית זילוף‪ ,‬קערה‪ ,‬סיר‬

‫אופן הכנה‪:‬‬

‫‪ .1‬מחממים התנור לחום של ‪ 180‬מעלות‬
‫‪ .2‬משמנים תבנית שקעים בנדיבות בשמן קוקוס‬
‫‪ .3‬בקערה להקציף יחד קמח קוקוס‪ ,‬קקאו‪ ,‬מלח וסודה לשתיה‪.‬‬
‫‪ .4‬להוסיף ביצים‪ ,‬שמן קוקוס‪ ,‬מייפל ווניל ולהקציף שוב לבלילה אחידה‪.‬‬
‫‪ .5‬להעביר את הבלילה לשקית מפלסטיק ולגזור את הפינה כדי ליצור חור‪.‬‬
‫‪ .6‬לפזר את הבלילה באופן שווה לתבנית שקעים‪.‬‬

‫‪ .7‬לאפות ‪ 20‬דקות‬
‫‪ .8‬לקרר את התבנית ורק אחר כך להוציא‪.‬‬
‫‪ .9‬להמיס שוקולד צ'יפס ולטבול את הדונאט‬