Page 62 - LIBRO VITAMINA C

5. Enfermedad Cardiovascular

sobre hipertensión arterial un estudio reveló que cuando los niveles
sanguíneos de vitamina C están bajos, la presión arterial se aumenta.
En un estudio realizado por investigadores del Departamento de
Medicina en el Medical College of Georgia algunos sujetos hipertensos
recibieron 1 gr. de vitamina C por 4 semanas. Al final del estudio, hubo
un descenso significativo tanto en sus presiones sistólicas como
diastólicas.

Durante un periodo de 10 años el Departamento de Agricultura de
los Estados Unidos (USDA) en su Human Nutrition Research Center
on Aging en la Tufts University en Boston se estudió la influencia de la
vitamina C en los factores de riesgo para la enfermedad coronaria en
1574 pacientes. Los investigadores encontraron que niveles altos de
vitamina C eran asociados con niveles bajos de presión arterial. 41 Un
estudio conducido por Gary D. Plotnick, MD de la Universidad de
Maryland, Baltimore determinó el sinergismo y función complementaria
de las vitaminas C y E en la protección de las arterias. Plotnick descubrió
que las comidas grasas constriñen los vasos sanguíneos lo que puede
terminar en hipertensión arterial, mientras que las personas que
consumen una comida altamente grasa mas suplementos de vitaminas
C y E no presentaron constricción de sus vasos sanguíneos.

TROMBOSIS VENOSA

La revista The Lancet de 22 de Julio de 1973 publicó los hallazgos
del Dr. Constante Spittle en el Hospital Pindefields de Yorkshire, Reino
Unido sobre un estudio doble ciego utilizando vitamina C y placebo en
pacientes vulnerables a trombosis venosa profunda. La incidencia de la
trombosis venosa profunda en el grupo placebo fue del 60% comparado
con el 33% en el grupo de vitamina C. Virchow describió 3 factores
como necesarios para la presentación de una trombosis venosa profunda:
1) Estasis venoso (El cual se ha disminuido con la movilización
temprana); 2) alteración en la pared vascular (la vitamina C es la
responsable de la integridad de los vasos); y 3) alteraciones en la
coagulabilidad. De acuerdo con Hawkey, los animales que producen su
propia vitamina C nunca presentan este tipo de problemas venosos. Los
animales son hipercoagulables en comparación con los humanos y no
desarrollan aterosclerosis. Supuso que los cambios de coagulación en
la aterosclerosis no son primarios, sino secundarios a los cambios en
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