Page 36 - 救國團力行學習中心107-2期研習簡章
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107-2期烹飪/烘焙/飲料調製
文創藝能學院-《咖啡飲品》
星
代碼 班別 時間 日期 學費 教師 材料費
期
手工咖啡＆
A4504 下午茶鬆餅 二 19:00-21:00 03/06- 2000 林雪英 1600
04/24
實作班
1.運用虹吸壺、手沖濾泡、摩卡壺等器具沖煮精品有機原味咖啡口感品嘗及拿鐵、
卡布奇諾等咖啡區分及焦糖瑪其朵、海鹽、太妃...等花式咖啡，運用手工打出綿密
細緻鮮奶泡沫，利用手繪法畫出愛心、葉子....多種圖騰。2.英國進口加味花草茶、
健康果粒茶、各式蝶豆花調法..。4.各種鬆餅調配、抹茶奶酪、鮮奶雞蛋布丁、黑
糖紅豆雪花糕。※本課程皆由學員自行操作，自用開業皆宜※(自備咖啡杯)
手作飲品＆新 03/06-
A4505 二 09:30-11:30 2000 林雪英 1800
鮮果汁創業班 04/24
以季節水果調配活力果汁牛奶及新鮮現煮水果茶、柚香桔茶、古早味鳳梨冰沙、創
意特調果汁系列2. 茶飲：古早味紅茶冰、茉香綠茶、烏龍綠茶、碳香烏龍、手工
清茶、翡翠檸檬及黑糖珍珠、現熬燒仙草、手工芋園、手工地瓜園、蔗糖熬煮法既
熱門加味茶品調配3.特製冰鎮豆干、黃金炸豆腐、炒水晶餃。※本課程皆由學員自
行操作，自用開業皆宜※(自備環保杯)
