Page 37 - 救國團力行學習中心107-2期研習簡章

107-2期烹飪/烘焙

文創藝能學院-《烘焙》

代碼 班別 星期 時間 日期 學費 教師 材料費

魔法烘焙 03/06- 劉靜芳
A4601 二 19:00-21:00 1800 1800
食品 04/24 林熙

不論以前有沒有學過烘焙，只要是有興趣的，都歡迎一起來動手做烘焙。內容包括
︰草莓香緹大福、蜂蜜蛋糕捲、中東口袋麵包、卡士達草莓蛋糕、信手燒、心の鮪

魚香蔥麵包、草莓雪球、紅豆薔薇派、韓國麵包母親節蛋糕-太陽花夏洛特(課程主
要為專業教師示範及學員分組實作，請自備保鮮盒)

手裡的溫度-

AT13 母親節夏洛特 二 19:00-21:00 04/24 400 劉靜芳 350
林熙
蛋糕

有著美麗外表的蛋糕體，像太陽花般盛開。親手製作母親節蛋糕，獻上百分百心意。
每人一個6吋蛋糕帶回家/恕不折扣祝福全天下媽咪～母親節快樂

美味養生 03/08-
A4602 四 19:00-21:00 1800 蔡大欽 1800
烘培 05/03

蔡老師擁有「乙級證照及國際證照」,曾擔任知名連鎖品牌烘焙主廚,在烘焙界已有

35年資歷,能在最短時間內示範各種烘焙產品如何從無到有，上課內容:酥皮果香
蛋糕/蔥花芝麻捲蛋糕/巧克力甜心塔/泡芙麵包/酒種吐司/玉米起士雜糧堡/雜糧麵

包/玫瑰花餅乾(桂花餅乾＊請自備20*20公分的保鮮盒

新手入門 03/12-
A4603 一 19:00-21:00 1800 蔡大欽 1800
烘焙班 04/30

天然無添加一直是蔡老師的對烘焙的執著,教您如何認識烘焙原物料並且做出美味養
生的烘焙產品,上課內容:抹茶千層蛋糕/木輪蛋糕/藍莓乳酪塔/芋香墨西哥/紅豆小餐

包/黃金地瓜吐司/鹽牛角/椰子薄片(杏仁瓦片)＊請自備20*20公分的保鮮盒

手作西點蛋 03/08- 魏玉琦
A4604 四 10:00-12:00 1800 1600
糕嘉年華 05/03 王舒婷

日式胚芽捲、紅蘿蔔米土司、波士頓派、巧克力屋頂蛋糕、拿鐵咖啡捲、燕麥巧克

力餅乾、番薯塔、檸檬幕斯本課程採分組實作(材料費含上課材料、講義等，請於第
一堂課交齊。請自備保鮮盒)