Page 11 - Jardineries BOTANIX - Des idées toutes fraîches pour le jardin et potager

11

Concombres et betteraves : pour une économie d’espace

Concombres et betteraves

Pour une économie d’espace

Les jardins verticaux sont amusants. Ils produisent tout autant de légumes,
sinon plus, en utilisant beaucoup moins d’espace au sol.

Les concombres donnent de belles récoltes estivales.
Délicieux et frais, ils mettent l’eau à la bouche!

Ils ont besoin d’une structure (pergola, treillis ou arche)
pour grimper si vous les plantez en pleine terre ou dans une table
potagère, ou encore, d’une structure en dôme ou en tipi si vous
les cultivez en pot. Dans tous les cas, ils nécessitent des conditions
ensoleillées, à l’abri du vent, et un sol profond, meuble et bien drainé.

Si vous pensez qu’il n’y a que les plantes grimpantes qui peuvent
être cultivées à la verticale, détrompez-vous! Les légumes racines
aussi. Les betteraves constituent un excellent choix puisque
ses feuilles sont tout aussi comestibles que sa racine.
Remplissez les pots ou les poches, d’une profondeur minimale
de 25 cm, d’un terreau meuble, riche et bien drainé, que vous
disposerez dans un endroit recevant au moins 6 heures de soleil.