Page 102 - በኢትዮጵያ ፌደራላዊ ዲሞክራሲያዊ ሪፑብሊክ የግብርና ሚኒስቴር የኬነዋ፣ የካሚሊና እና የምግብ ሲናር (ኦትስ) አመራረትና

93
10.3.1. የካሚሊና እሽት ቅንብር
10 . 3 .1 . የ ካ ሚ ሊ ና እ ሽ ት ቅ ን ብ ር

ጠ
መ
ጥ ሬ እ ቃ መጠን
ን
ጥሬ እቃ
• ካሚሊና የቡና ትልቁ ስኒ (40 ግራም)
• ውሃ ከ1-2 መካከለኛ ኩባያ

• ጨው 1የሻይ ማንኪያ

• ቃሪያ /ሚጥሚጣ/ 2 መካከለኛ/1የሻይ ማንኪያ

• ነጭ ሽንኩርት 3 ፍሬ

• ቀይ ሽንኩርትየተከተፈ 1 የሻይ ማንኪያ

አዘገጃጀት
አዘገጃጀት

• ካሚሊናውን ማጽዳት እና በነጩ ማመስ

• በተዘጋጀ ንጹህ መውቀጫ መውቀጥና መንፋት

• ቃሪያውን አጥቦ ፍሬውን ማውጣትና በደቃቁ መክተፍ

• ነጭ ሽንኩርቱን ልጦ በማጠብ አድቅቆ መክተፍ

• በታጠበ ሳህን ላይ የተዘጋጀውን የካሚሊና ዱቄት በማድረግ ውሃ ጠብ እያደረጉ

በማንኪያ ወይም በታጠበ እጅ መምታት

• በመጨረሻም ከላይ የተዘረዘሩትን ግብዓቶች በመቀላለቀል ከእንጀራ ወይም ከዳቦ

ጋር ለምግብነት ማቅረብ

የኬነዋ፣ የካሚሊና እና የምግብ ሲናር (ኦትስ) አመራረትና አጠቃቀም ማኑዋል የኬነዋ፣ የካሚሊና እና የምግብ ሲናር (ኦትስ) አመራረትና አጠቃቀም ማኑዋል