Page 23 - SLDLอาหารจานเดียว
P. 23
ข้าวสำวยหน้าไก่ - น�้าซุป
ส่วนผสม ส่วนผสมส�าหรับ
1 คน 10 คน 50 คน 100 คน
ข้าวกล้องหุงสุก 3 ทัพพี 1.8 กก. 9 กก. 18 กก.
ไก่ต้มสุก 2 ช้อนกินข้าว 300 กรัม 1.5 กก. 3 กก.
เลือดไก่ 1/2 ช้อนกินข้าว 160 กรัม 350 กรัม 700 กรัม
ตับไก่ 1/2 ช้อนกินข้าว 160 กรัม 350 กรัม 700 กรัม
แตงกวา 2 ช้อนกินข้าว 400 กรัม 2 กก. 4 กก.
ซุปไชเท้า 2 ช้อนกินข้าว 300 กรัม 1.5 กก. 3 กก.
รากผักชี 1 ช้อนชา 50 กรัม 250 กรัม 500 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา 30 กรัม 150 กรัม 300 กรัม
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา 50 ซีซี 250 ซีซี 500 ซีซี
น�้าจิ้มเล็กน้อย
16 แนวทางการอาหารกลางวันเด็กวัยเรียน เมนูอาหารจานเดียวทางเลือก
