Page 34 - SLDLอาหารจานเดียว
P. 34
ข้าวสำวย-ผัดกะเพราไก่
ส่วนผสม ส่วนผสมส�าหรับ
1 คน 10 คน 50 คน 100 คน
เนื้อไก่สับละเอียด 4 ช้อนกินข้าว 800 กรัม 4 กก. 8 กก.
ใบกะเพรา 2 ช้อนกินข้าว 200 กรัม 1 กก. 2 กก.
ข้าวโพดอ่อน 1/2 ช้อนกินข้าว 100 กรัม 500 กรัม 1 กก.
ถั่วฝักยาว 1/2 ช้อนกินข้าว 100 กรัม 500 กรัม 1 กก.
พริกขี้หนู 1/2 ช้อนชา 2 ช้อนกินข้าว 150 กรัม 300 กรัม
กระเทียมสับละเอียด 1/2 ช้อนชา 2 ช้อนกินข้าว 150 กรัม 300 กรัม
น�้ามันหอย 1 ช้อนชา 50 ซีซี 250 ซีซี 500 ซีซี
น�้าปลา 1/2 ช้อนชา 2 ช้อนกินข้าว 150 ซีซี 300 ซีซี
น�้ามันพืช 1 ช้อนชา 50 ซีซี 250 ซีซี 500 ซีซี
แนวทางการอาหารกลางวันเด็กวัยเรียน เมนูอาหารจานเดียวทางเลือก 27
