Page 29 - SLDLอาหารจานเดียว
P. 29
ก๋วยเตี๋ยวเสำ้นหมี่น�้าหมูสำับ
ส่วนผสม ส่วนผสมส�าหรับ
1 คน 10 คน 50 คน 100 คน
เส้นหมี่ขาวลวก 2 ทัพพี 1.5 กก. 6.5 กก. 12.5 กก.
หมูสับลวกสุก 1 ช้อนกินข้าว 200 กรัม 1 กก. 2 กก.
ลูกชิ้นหมู 1 ช้อนกินข้าว 200 กรัม 1 กก. 2 กก.
ถั่วงอกลวก 1 ช้อนกินข้าว 150 กรัม 450 กรัม 1 กก.
ต้นหอม-ผักชี 1 ช้อนชา 1 ทัพพี 250 กรัม 500 กรัม
กระเทียมเจียว 1/2 ช้อนชา 25 กรัม 125 กรัม 250 กรัม
น�้าซุปกระดูกหมู* 1 ถ้วยตวง 2.5 ลิตร 1.5 ลิตร 25 ลิตร
22 แนวทางการอาหารกลางวันเด็กวัยเรียน เมนูอาหารจานเดียวทางเลือก
