Page 36 - SLDLอาหารจานเดียว
P. 36
สำุกี้น�้าทะเล
ส่วนผสม ส่วนผสมส�าหรับ
1 คน 10 คน 50 คน 100 คน
ผักบุ้งจีน 1/2 ทัพพี 400 กรัม 2 กก. 4 กก.
ผักกาดขาวหั่น 1/2 ทัพพี 400 กรัม 2 กก. 4 กก.
คื่นช่ายหั่น 1/2 ช้อนกินข้าว 150 กรัม 750 กรัม 1.5 กก.
แครอท 1 ช้อนกินข้าว 100 กรัม 500 กรัม 1 กก.
วุ้นเส้นแช่น�้า 1 ทัพพี 800 กรัม 4 กก. 8 กก.
ไข่ไก่ 1 ฟอง 10 ฟอง 50 ฟอง 100 ฟอง
กุ้งแกะเปลือก 2 ตัว 500 กก. 2.5 กก. 5 กก.
(20 ตัว) (100 ตัว) (1,000 ตัว)
ปลาหมึก 1 ช้อนกินข้าว 300 กรัม 1.5 กก. 3 กก.
น�้าซุป 1 1/2 ทัพพี 1 ลิตร 50 ลิตร 500 ลิตร
น�้าจิ้มสุกี้เล็กน้อย
แนวทางการอาหารกลางวันเด็กวัยเรียน เมนูอาหารจานเดียวทางเลือก 29
