Page 184 - FTHP_BUKU AJAR

Daftar Pustaka

Djatmiko. 1993. Pengaruh kadar Air Awal dan jenis Bahan Pengemas
Terhadap Mutu Benih Kedelei. Tesis. Pasca sarjana. Unibraw.
Malang
Hall. DW. 1970. Handling and Storage of Food Grains in Tropical and
Sub-Tropical Areas. FAO.Rome.
Ginting I dan S.S. Antarlina. Teknologi Pengolahan Kacang Tanah.
Edisi Khusus Jurnal Balitkabi. 12-1998:
Nielsen N.C. 1985. Structure of Soy Proteins. In New Protein Foods.
Altshul A.M. and H.L.Wickle (Eds.). Academic Press Inc. London.
Norton G; F.A. Bliss and R. Bressani. 1985. Biochemical and
Nutritional Attributes of Grain Legumes. In Legume Crops.. R.J
Summerfield and E.H. Roberts (Eds.). Collins Publ. London.
Tastra T.K. dan S.A.F.Gatot. 1998. Peluang Penerapan Perontok
Polong Kacang Tanah Melalui Program SUTPA. Edisi Khusus
Jurnal Balitkabi. 12-1998:135-148.
, E.Ginting dan S.S. Antarlina. 1998. Teknologi Pascapanen
Kacang Tanah. Edisi Khusus Jurnal Balitkabi. 12.

164