Page 80 - АЛЬМАНАХ КУХНЯ НАРОДНАЯ ДИПЛОМАТИЯ 2020-2023
P. 80
Жареная треска Baccalà fritto
ВТОРОЕ БЛЮДО SECONDO PIATTO
Куски трески (5 см. Х 5 см.) Посыпать мукой, а затем Infarinare i pezzetti di baccalà ( 5 cm. X 5 cm.) e poi
положить их в кастрюлю с кипящим маслом; metterli in una pentola con olio bollente; lasciarli
поджарить до готовности. cuocere.
Треска с салатом Baccalà all’insalata
ВТОРОЕ БЛЮДО SECONDO PIATTO
Сварить кусочки трески в кипятке; удалить косточки Сuocere i pezzi di baccalà in acqua bollente; togliere le
и выложите части трески на тарелку. Добавить spine e mettere le parti di baccalà in un piatto. Mettere
масло, чеснок, петрушку и перемешать. olio, aglio, prezzemolo, e mischiare.
Для тех, кто изучает итальянский язык и Per quelli che studiano l’italiano e vogliono
хотел бы еще лучше познакомиться с conoscere ancora meglio la cucina italiana!
итальянской кухней, Антонио советует BUON APPETITO!
познакомиться с этими сайтами!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
https://www.cucinanapoletana.com
www.lericettenapoletane.it
