Page 18 - Cuentos de la selva para los niños

Y

ahora profe, ¿qué vamos a hacer? —pregunté curioso porque del
aula salía un olor delicioso.

—Es una sorpresa —respondió mi abuela que ya había llegado y
arreglaba algo en una enorme fuente.
—Vamos a preparar una bebida típica del Cañar, provincia de la que habla-

remos hoy, y nos vamos a servir un plato que tal vez muchos de ustedes no
hayan comido nunca, pero que es una de las preparaciones más antiguas
e importantes del país.

—¿Y que se llama…? —preguntó Tito, hecho el chistoso—, porque huele
18 rico.

—De eso vamos a conversar más adelante. Ahora doña Matilde nos va a
hablar de la iesta típica de Cañar que es el Inti Raymi.

—El Inti Raymi —dijo mi abuela que cada vez tenía más voz de profe-
sora—, es una de las iestas más importantes de los pueblos indígenas.
Se celebra en agradecimiento al Sol y la Pachamama por
su generosidad con las cosechas. En la antigüe-
dad, nuestros pueblos los veían como un padre
y una madre que velaban por la vida de los
seres humanos. Por eso, esta y otras iestas,
tenían como in agradecerles por los dones
recibidos. El Inti Raymi se sigue celebrando
en Cañar, en el cerro Zhinzhuna, cerca de In-
gapirca, una antigua fortaleza inca.