Page 16 - E-modul IPA Terpadu Berbasis Etnosains Tema Terasi Udang Rebon
P. 16
Perhatikan gambar di atas! Dari gambar tersebut terdapat beberapa benda
asing yang tercampur dengan udang udang saat direndam dalam air dan
juga udang yang tenggelam di dalam air. Peristiwa tersebut berkaitan
dengan materi yang akan dipelajari pada kali ini berupa tekanan zat cair
pada Hukum Archimedes pada benda terapung dan tenggelam.
c) Melakukan sortasi
Melakukan sortasi (pemisahan kotoran atau benda asing lainnya yang tercampur
dengan udang rebon), sampai udang rebon bersih.
Sortasi ini termasuk salah satu tahapan yang sangat penting, karena udang
sebelumnya masih tercampur dengan benda-benda asing yang mengotori seperti ikan
kecil, sampah seperti daun-daun kecil yang ada dilaut.
d) Meniriskan udang
Meniriskan udang rebon menggunakan air bersih setiap kali selesai dilakukan sortasi,
kemudian dilakukan penirisan terakhir jika udang sudah benar-benar bersih. Agar air
pada udang berkurang, maka ditunggu terlebih dahulu sampai air pada udang benar-
benar sudah tidak ada.
12
