Page 6 - Materi Bahan Makanan Sayur & Buah

Wortel kaya akan beta-karoten yang diubah menjadi vitamin A, dan penting untuk

kesehatan mata. Wortel dapat disantap dengan berbagai cara: wortel merupakan
komponen populer dalam crudités untuk menemani saus celup, dan sering dimakan

mentah dalam salad, dipanggang sebagai lauk, dan direbus, baik sendiri maupun
bersama sayuran lain.

• Bit

Gambar 9. Bit

Dikenal karena warna merah tua, bit (atau bit) kaya akan zat besi dan nitrat, yang
dapat membantu meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah.

• Lobak/ Radish

Gambar 10. Lobak

Lobak adalah sayuran akar kecil dan pedas yang sering ditambahkan ke salad atau
dimakan sebagai camilan renyah.

• Turnips

Gambar 11. Turnips