Page 46 - MODUL BIOLOGI SISTEM PENCERNAAN

MODUL BIOLOGI KELAS XI KD 3.6

BIO INFO

Asupan protein berpengaruh terhadap pertumbuhan

Protein menyediakan asam amino yang dapat berfungsi untuk membangun matriks

tulang dan berpengaruh terhadap pertumbuhan tulang, karena protein bertanggung jawab

untuk mengubah sekresi maupun aksitivitas hormon osteotropik IGF-1. Oleh karena itu,

protein dapat memodulasi potensi genetik untuk mencapai peak bone mass (massa tulang

yang maksimal).

Asam amino esensial yang lengkap dapat diperoleh dari makanan sumber proten
hewani untuk memenuhi kebutuhan protein tubuh. Jika asam amino dalam tubuh diperoleh

dari pola makan yang tidak lengkap, maka gangguan pertumbuhan dapat terjadi

Sumber: Maulidah, W. B., Rohmawati, N., & Sulistiyani, S. (2019)

BIO INFO
Vitamin A berperan dalam sintesis protein yang

mempengaruhi pertumbuhan

Peran vitamin A yang berkaitan dengan proses pertumbuhan yaitu peran vitamin A

dalam sintesis glikoprotein khusus yang terlibat dalam pembentukan membran sel, yang

mengatur diferensiasi sel dan bersamaan dengan Compleks Retinol Binding Protein (CRBP)

masuk ke dalam nukleus sel, sehingga berpengaruh terhadap DNA.

Vitamin A mempengaruhi sintesis protein dalam pertumbuhan sel, termasuk sel

tulang. Vitamin A diperlukan untuk pertumbuhan tulang dan sel epitel. Pada kekurangan

vitamin A, pertumbuhan tulang menjadi terhambat, mengakibatkan kegagalan atau

keterlambatan pertumbuhan linier atau stunting.

Sumber: Hendrayanti (2021)

38
E-MODUL SISTEM PENCERNAAN BERBASIS STUDI KASUS STUNTING